菜谱大全

做法

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  1.准备荔浦芋头一个

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  2.准备肉圆，肉末调料放好再加一点点水转至上劲，做成肉圆

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  3.荔浦芋头皮削掉

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  4.切成厚一点的片，冲一下水

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  5.准备辣椒，大蒜，鲜蘑菇，笋，小葱

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  6.小葱切粒，辣椒切段，大蒜切末

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  7.笋切片，鲜蘑菇切片

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  8.开油锅烧烫，放入芋头片炸一下摆盘

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  9.边上放肉圆，再放笋片，蘑菇片，淋点六月鲜白酱油，油

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  10.上锅隔水蒸，大火烧开转中小火蒸50分钟，焖2分钟出炉

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  11.开油锅烧烫，放入红辣椒，大蒜末煸一下，加水

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  12.加蚝油，六月鲜白酱油一点点，醋，糖，盐，咸淡吃准，烧开

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  13.放小葱，味精，勾芡

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  14.勾好芡汁，淋在出炉的荔浦芋头上

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  15.成品图

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